Muffins à la châtaigne, coeur crème de marrons

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Muffins à la châtaigne, coeur crème de marrons

Message par Sylvie le Dim 30 Sep - 13:21

Pour 6 personnes :

8 à 10 châtaignes cuites et décortiquées
150 g de farine
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre fondu
2 oeufs
1 yaourt nature
6 cuillères à café de crème de marrons
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

1) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre au fouet le sucre et les oeufs et incorporer la farine, la levure, le yaourt, le sel. Mélanger. Incorporer le beurre fondu et mélanger encore. Ajouter les châtaignes en brisures, mélanger une dernière fois.

2)Dans des moules à muffins (en silicone, plus pratiques), mettre un peu de préparation au fond des empreintes. Puis mettre une cuillère à café (ou plus selon sa gourmandise) de crème de marrons. Recouvrir de pâte mais pas jusqu'au bord et enfourner pour 20 minutes. Les muffins doivent avoir gonflé et doré.

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Re: Muffins à la châtaigne, coeur crème de marrons

Message par Pouille le Lun 1 Oct - 13:27

Faut goûter ....
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