Fletan aux legumes

par **louis31** Ven 25 Jan - 6:36

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Ingrédients

280 g de filets de flétans
200 g de julienne de légumes
6 c. à café de crème fraiche à 0 %
2 c. à café de fumet de poisson crustacé

Préparation
Faire
chauffer une poële recouverte d'une feuille de cuisson. Déposer les
filets de flétan et ajouter la julienne. Laisser cuire 3 minutes,
retourner le poisson et ajouter la crème fraiche allégé ainsi que le
fumet de poisson crustacé. Couvrir et cuire pendant 7 minutes.
Accompagner de riz.